美味アワード2023

プレスリリース資料
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000013.000036599.html

美味アワード2023受賞・認定商品紹介パンフレット（表面）

美味アワード2023受賞・認定商品紹介パンフレット（中面）

名物鯛のかぶと煮（明石めで鯛や）【兵庫県】

桐島畑のジンジャーシロップ（桐島畑）【高知県】

とろける白桃水まんじゅう（甲信食糧株式会社）【山梨県】

干し柿 ギフト箱　8個入り（田村農園）【鳥取県】

鶴亀海苔摘み海苔（有限会社鶴亀フーズ）【大分県】

食べるトマトのドレッシング（株式会社グラッツェミーレ）【高知県】

納豆カルネ（株式会社まちづくり村田）【宮城県】

FLAKE（ビーガンチーズ・パルメザン風味）（株式会社東京バル）【茨城県】

ストロベリー&みりんコンフィチュール（コンフィチュールヒライワ）【岐阜県】

ザクビス君（株式会社山間屋）【高知県】

招福コーチンカレーまん　（社会福祉法人 みなと福祉会わーくす昭和橋）【愛知県】

桜花爛漫　桜のコンフィチュール（桜Club）【高知県】

冷凍ジュース　ポンカン（合同会社田島柑橘園＆加工所）【佐賀県】

809MISO 味噌と花椒のゴマ油（ヤマク食品株式会社）【徳島県】

食べるJAPAN「美味アワード2023」受賞商品
都道府県 企業名 商品名 受賞名
1 兵庫県 明石めで鯛や 名物鯛のかぶと煮 グランプリ
2 高知県 桐島畑 桐島畑のジンジャーシロップ 準グランプリ
3 山梨県 甲信食糧株式会社 とろける白桃水まんじゅう 準グランプリ
4 鳥取県 田村農園 干し柿 ギフト箱　8個入り 準グランプリ
5 大分県 有限会社鶴亀フーズ 鶴亀海苔摘み海苔 準グランプリ
6 高知県 株式会社グラッツェミーレ 食べるトマトのドレッシング おとりよせネット賞
7 宮城県 株式会社まちづくり村田 納豆カルネ おとりよせネット賞
8 茨城県 株式会社東京バル FLAKE（ビーガンチーズ・パルメザン風味） 外食産業新聞社賞
9 岐阜県 コンフィチュールヒライワ ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ&みりんｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙ JALふるさとプロジェクト賞
10 高知県 株式会社山間屋 ザクビス君 JALふるさとプロジェクト賞
11 愛知県 社会福祉法人 みなと福祉会 わーくす昭和橋 招福コーチンカレーまん JALふるさとプロジェクト賞
12 高知県 桜club 桜花爛漫　桜のコンフィチュール 地域のかがやき賞
13 佐賀県 合同会社田島柑橘園＆加工所 冷凍ジュース　ポンカン 地域のかがやき賞
14 徳島県 ヤマク食品株式会社 809MISO 味噌と花椒のゴマ油 地域のかがやき賞
15 高知県 株式会社G&F 土佐クラフトソーダー　幻の柑橘直七スパークリング 審査員特別賞
16 徳島県 シーコックトモエ株式会社 わかめ豚と冷凍わかめのしゃぶしゃぶセット 審査員特別賞
17 高知県 農事組合法人四国デュロックファーム 四万十ポークとろとろチャーシュー 審査員特別賞
18 高知県 白浜農園 小夏ドリンク 審査員特別賞
19 東京都（沖縄県） 株式会社太新 琉球すぎカマ付きフィーレ 審査員特別賞
20 高知県 株式会社タナカショク 百一珍(熟成珍味豆腐：醤油味) 審査員特別賞
21 鹿児島県 鶴田農園 フィンガーライム　赤・ピンク・グリーン 審査員特別賞
22 高知県 ばうむ合同会社 土佐泡盛REIHOKU 35％ 審査員特別賞
23 福岡県 バル&キッチン SoL 濃厚バスクチーズケーキ 審査員特別賞
24 高知県 特定非営利活動法人日高わのわ会 高知県日高村とまとみそ甘辛 審査員特別賞
25 熊本県 株式会社フジチク 馬刺しと焼酎の晩酌セット【松】 審査員特別賞
26 高知県 株式会社 無手無冠 栗焼酎 四万十大正 審査員特別賞
27 大阪府 株式会社龍インターナショナル 国産あぶらかす 審査員特別賞
28 新潟県 株式会社わたや みどりのラー油 審査員特別賞

美味アワード2023認定商品
企業名 商品名
29 有限会社安芸グループふぁーむ 焼きナスのアイス業務用4Lバルク
30 有限会社アグリプラン 甘マッサ(仮称)
31 いしはらキッチン 山の辣油イタドリカツオ
32 石丸製麺株式会社 全粒粉100％ 国産小麦をまるごと使った食物繊維たっぷりうどん 細麺 200g
33 有限会社泉家 ごはんのおとも極み
34 株式会社いつみ家 フォアレバー
35 株式会社インパクトワン 旨みのすぱいす　インパクトスパイス
36 株式会社うおぬま小岩農園 源泉有機米
37 エゾの杜株式会社 十勝エゾ鹿の山幸ハンバーグ
38 お茶の明光園 かごしま知覧　月光
39 株式会社折笠農場 ORIKASAオーガニックマスタード
40 月山酒造株式会社 銀嶺月山　純米吟醸　月山の雪
41 合名会社きたたに しまＣａｆｅきたたに牛すじカレー
42 合名会社きたたに 藻塩のひじきごはん
43 株式会社キュリアス 大牟田　黒毛和牛欧風カレー
44 桐島畑 熟成マスタード
45 串焼しまちゃん 胡麻之極味
46 株式会社グランクール DOBADORE DABADORE
47 株式会社クレセント しそレモネードシロップ（仮称）
48 株式会社クレセント クラフトレモンコーラシロップ
49 甲信食糧株式会社 温泉うなぎ西京漬焼
50 有限会社坂井商店 こころ節3g×16袋
51 有限会社サンアップル醸造ジャパン LOVEVADOS APPLEBRANDY 25度 500
52 シマダハウス株式会社 鶏だしスープのフォー
53 Shirasuya e’s KAKI JAN-premium-
54 新松浦漁業協同組合 カップルセット
55 有限会社　巣鴨　三浦屋 健美菜スープ（チンメンサイ）
56 株式会社すくも酒造 八色
57 染野屋 ソミート餃子
58 そら農園 波動熟成　黒にんにく
59 合同会社田島柑橘園＆加工所 冷凍ジュース　ブラッドオレンジ
60 合同会社田島柑橘園＆加工所 冷凍ジュース　クレメンティン
61 株式会社タナカショク 百二珍　102BAR(ソイプロテインバー)
62 株式会社タナカショク 百三珍　豆腐ジャーキー
63 株式会社たびのそら 小玉ねぎのまるごと粕みそ漬
64 鶴味噌醸造株式会社 あまざけ ツルノホウセキ　PLAIN
65 鶴味噌醸造株式会社 あまざけ ツルノホウセキ　MATCHA
66 株式会社土居珈琲 甘いブレンド
67 株式会社東京バル VeganMisoMeat（植物性肉味噌）
68 有限会社土佐角弘海産 黒ゆずしょうゆ
69 バル&キッチン SoL 濃厚八女茶バスクチーズケーキ
70 ピッツェリア　ネアポリス 燻製薬味狼煙　スモークペペロンチーノ
71 株式会社フジチク 藤彩牛サーロインステーキセット
72 富士トマ Fujitomaトマトジュース
73 ブランディンネットワークしまね協同組合 クロモジ（クロモジカステラ）（クロモジジュレのぜんざい）
74 丸木水産漁業株式会社 鯛めし
75 株式会社万隆商事 国産鰻蒲焼 無頭背開　８０Ｐ
76 株式会社 無手無冠 無手無冠 大吟醸
77 恵味香 megumika 味香みかん　皮丸ごと果汁
78 森田鰹節株式会社 土佐の極みだし
79 有限会社ヤマア ラーメンにのせる宗田節オイル
80 柚商いのや。（株式会社MIUZ） 柚子胡椒 緑-Fresh Pepper-
81 龍寿し まるで炊きたて　シャリがおいしい！バラちらし
82 株式会社Rev.とよね 味つけ廃鶏
83 株式会社ONE淡路 淡路島産玉ねぎ

美味アワード2023応募用紙

美味アワード2023応募用紙送付先　info@taberujapan.com

■名　称
「食べるJAPAN　美味アワード２０２３」

■主　催
「食べるJAPAN」美味アワード運営委員会（一般社団法人ChefooDo内）

■協　力
日本航空株式会社、一般財団法人電源地域振興センター、「居酒屋JAPAN」事務局、株式会社外食産業新聞社、歌舞伎座サービス株式会社、
エヌ・ティ・ティレゾナント株式会社「マルシェル by goo」、特定非営利活動法人元気な日本をつくる会、マイナビニュース、おとりよせネット、
国産株式会社、株式会社ホワイトナイト、株式会社インターウェア

■後援
農林水産省、独立行政法人中小企業基盤整備機構

■エントリー方法
「食べるJAPAN 美味アワード」ウェブサイトのエントリーフォームよりお申し込みいただくか
「食べるJAPAN 美味アワード」協力会社経由でお申し込みください。
美味アワード2023応募用紙送付先　info@taberujapan.com

■エントリー募集期間：
2022年7月1日（金)～ 2022年9月30日(金)

■エントリー対象カテゴリー
一次産品（水産品、畜産品、農産品等）、加工品、飲料（アルコール含）

■審査・選定基準（加点ポイント含む）
・商品の美味しさ
・おもてなし要素
・トレンド性
・新規性
・コストパフォーマンスの高さ
・HACCP等衛生管理対応など安心・安全への取り組み
・SDGsへの取り組み
・国内外に伝えたくなる魅力
・未来に残したい要素

■審査の流れ
エントリー→振込み→サンプル送付→一次審査（書類・試食）→二次審査（試食）→評価・選定→結果通知
※エントリーされた商品は、すべて審査結果のフィードバックが行われます
※審査内容に関するご質問はお答えできません

■審査会（書類・試食審査）：
１次審査　2022年10月8日　都内某所
２次審査　2022年10月25日　都内某所

■授賞式・交流会：
2023年1月中旬 　都内某所

■エントリー費
一次審査エントリー費：２万円（税抜）
二次審査エントリー費：３万円（税抜）※一次審査通過者のみ

■審査委員会（昨年度同様予定）
一次審査：審査委員（予定）
日髙 良実シェフ、舘野雄二シェフ、バイヤー、メディア、フードジャーナリスト、インフルエンサー
二次審査：審査委員（予定）
片岡 護シェフ、高木康政シェフ、中嶋 貞治シェフ、野﨑 洋光シェフ、服部 幸應先生、脇屋 友詞シェフ（五十音順）

■参加特典
認定・受賞品→認定証の授与、プレスリリース・ウェブサイトやソーシャルメディアでの掲載、ロゴマーク利用権(1年間：有料)、
POPデザインの提供、独自で保有する中国(China)の飲食店・ディストリビューターとのオンライン商談会開催、
「居酒屋JAPAN」他、複数展示会における「食べるJAPAN 美味アワード」ブースでの商品無料展示
未認定・受賞品含む全エントリー品→審査結果の書面でのフィードバック、「居酒屋JAPAN」他、複数展示会における
「食べるJAPAN 美味アワード」ブースでの特別価格での商品展示　等

未受賞含む全てのエントリー品→審査結果の書面でのフィードバック

※オプションで、シェフによるメニュー開発提案・シェフとの共同開発提案、食材はシェフ・飲食店への販路開拓支援、
食品は国内外の小売店・専門店・通販市場などへの販路開拓支援を実施いたします。

食べるJAPAN美味アワード2022の様子（動画）

美味アワード2023応募用紙

美味アワード2023応募用紙送付先　info@taberujapan.com