「シェフ選ぶが美酒アワード2026」（第1回）受賞酒発表
日本のトップシェフが、料理に合う酒を選定・表彰・褒賞するプロジェクト
～「シェフが選ぶ美酒アワード2026」三つ星受賞酒～
和食★★★
宮尾酒造株式会社【〆張鶴 純 純米吟醸】（新潟県）
フレンチ★★★
岩瀬酒造株式会社【岩の井 i240 純米吟醸：五百万石】（千葉県）
イタリアン★★★
株式会社一ノ蔵【一ノ蔵 Ｍａｄｅｎａ】（宮城県）
中華★★★
出羽桜酒造株式会社【出羽桜 貴醸酒 MATURED】（山形県）
～「シェフが選ぶ美酒アワード2026」二つ星受賞酒～
■和食★★
食前酒
菊正宗酒造株式会社 百黙 純米大吟醸（兵庫県）
鶴見酒造株式会社 純米大吟醸 我山（愛知県）
富士錦酒造株式会社 富士錦 純米大吟醸 雄町（静岡県）
食中酒
株式会社イズミセ きりたんぽ with 秋田酒こまち（京都府）
岩瀬酒造株式会社 岩の井 秘蔵古酒20年（千葉県）
株式会社小松酒造場 豊潤 白麹（大分県）
古橋酒造株式会社 「初陣」 純米吟醸酒 山田錦（島根県）
宮尾酒造株式会社 〆張鶴 純 純米吟醸（新潟県）
食後酒
壺坂酒造株式会社 純米吟醸雪彦山 壺坂正藏（兵庫県）
■フレンチ★★
食前酒
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天白龍（東京都）
合資会社加藤吉平商店 梵・プレミアムスパークリング(純米大吟醸 磨き二割・瓶内二次発酵)（福井県）
永井酒造株式会社 MIZUBASHO 雪ほたか AWA SAKE 2023（GI利根沼田）（群馬県）
食中酒
岩瀬酒造株式会社 岩の井 i240 純米吟醸 五百万石（千葉県）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） GINTEN blanc（東京都）
株式会社小松酒造場 豊潤 白麹（大分県）
たからやま醸造株式会社 たからやまprototype ワイン樽熟成(新潟県)
株式会社中本酒造店 長屋王2025（奈良県）
食後酒
株式会社中本酒造店 古伝長屋王2025（奈良県）
■イタリアン★★
食前酒
壺坂酒造株式会社 純米吟醸雪彦山 夢なでしこ（兵庫県）
鶴見酒造株式会社 純米大吟醸 我山（愛知県）
鶴見酒造株式会社 大吟醸 我山（愛知県）
食中酒
岩瀬酒造株式会社 岩の井 i240 純米吟醸 五百万石（千葉県）
岩瀬酒造株式会社 岩の井 秘蔵古酒20年（千葉県）
小田切商事株式会社 GINTEN blanc（東京都）
たからやま醸造株式会社 たからやまprototype（新潟県）
吉乃川株式会社 純米吟醸極上吉乃川（新潟県）
食後酒
株式会社 一ノ蔵 一ノ蔵 Ｍａｄｅｎａ（宮城県）
■中華★★
食前酒
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 発泡清酒 すず音（宮城県）
宮尾酒造株式会社 〆張鶴 純米大吟醸 RED LABEL（新潟県）
宮尾酒造株式会社 〆張鶴 大吟醸 金ラベル（新潟県）
食中酒
合資会社加藤吉平商店 梵・ゴールド（福井県）
川鶴酒造株式会社 讃岐くらうでぃ（香川県）
天山酒造株式会社 天山 純米大吟醸（佐賀県）
株式会社豊島屋 神渡 純米吟醸ワイン樽貯蔵 MIWATARI CONNECTION 720ml GI NAGANO認定品（長野県）
株式会社中本酒造店 長屋王2025（奈良県）
食後酒
出羽桜酒造株式会社 出羽桜 貴醸酒 MATURED（山形県）
～「シェフが選ぶ美酒アワード2026」一つ星受賞酒～
■和食★
食前酒
株式会社ASSB HOPE 観海-KANKAI-（東京都）
壺坂酒造株式会社 純米吟醸雪彦山 夢なでしこ（兵庫県）
株式会社南部美人 南部美人 あわさけスパークリング（岩手県）
八海醸造株式会社 瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山（新潟県）
宮尾酒造株式会社 〆張鶴 大吟醸 金ラベル（新潟県）
食中酒
曙酒造株式会社 天明 純米吟醸火入 黒ラベル（福島県）
麻原酒造株式会社 魅力JAPANスパークリング（埼玉県）
株式会社飯沼本家 甲子 純米 やわらか 地の恵（千葉県）
合資会社内ケ崎酒造店 純米大吟醸鳳陽だるま（宮城県）
宇都宮酒造株式会社 四季桜 純米大吟醸 今井昌平（栃木県）
小澤酒造株式会社 澤乃井 特別純米（東京都）
川鶴酒造株式会社 Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み（香川県）
小西酒造株式会社 ＫＯＮＩＳＨＩ 純米大吟醸ひやしぼり（兵庫県）
関谷醸造株式会社 蓬莱泉 和 純米吟醸（愛知県）
たからやま醸造株式会社 たからやまprototype ワイン樽熟成（新潟県）
天山酒造株式会社 天山 純米大吟醸（佐賀県）
株式会社中本酒造店 長屋王2025（奈良県）
松井酒造株式会社 純米吟醸 神蔵KAGURA 野条穂 無濾過・無加水・生酒（京都府）
株式会社三輪酒造 白川郷 純米にごり酒（岐阜県）
三輪酒造株式会社 神雷 青ラベル純米酒（広島県）
食後酒
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 Ｍａｄｅｎａ（宮城県）
株式会社佐浦 浦霞 萩の白露（宮城県）
■フレンチ★
食前酒
株式会社佐浦 浦霞 No.12スパークリングシルバーラベル（宮城県）
壺坂酒造株式会社 純米吟醸雪彦山 夢なでしこ（兵庫県）
鶴見酒造株式会社 純米大吟醸 我山（愛知県）
永井酒造株式会社 MIZUBASHO PURE（群馬県）
八海醸造株式会社 瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山（新潟県）
食中酒
株式会社飯沼本家 甲子 純米 うまから 磨き八割（千葉県）
岩瀬酒造株式会社 岩の井 秘蔵古酒20年（千葉県）
宇都宮酒造株式会社 四季桜 純米大吟醸 今井昌平（栃木県）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天龍王（東京都）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天花龍（東京都）
株式会社佐浦 浦霞 純米吟醸No.12（宮城県）
沢の鶴株式会社 100人の唎酒師（兵庫県）
たからやま醸造株式会社 たからやまprototype（新潟県）
司牡丹酒造株式会社 司牡丹 AMAOTO（純米酒）（高知県）
出羽桜酒造株式会社 出羽桜 出羽燦々（山形県）
天山酒造株式会社 天山 純米大吟醸（佐賀県）
株式会社豊島屋 神渡 純米吟醸ワイン樽貯蔵 MIWATARI CONNECTION 720ml GI NAGANO認定品（長野県）
永井酒造株式会社 MIZUBASHO 雪ほたか 純米大吟醸 2020（GI利根沼田）（群馬県）
株式会社新澤醸造店 NIIZAWA 2024（宮城県）
株式会社杜の蔵 独楽蔵 TAHITO（福岡県）
食後酒
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 Ｍａｄｅｎａ（宮城県）
出羽桜酒造株式会社 出羽桜 貴醸酒 MATURED（山形県）
■イタリアン★
食前酒
永井酒造株式会社 MIZUBASHO 雪ほたか AWA SAKE 2023（GI利根沼田）（群馬県）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天白龍（東京都）
宮尾酒造株式会社 〆張鶴 純米大吟醸 RED LABEL（新潟県）
宮尾酒造株式会社 〆張鶴 大吟醸 金ラベル（新潟県）
富士錦酒造株式会社 富士錦 純米大吟醸 雄町（静岡県）
食中酒
株式会社飯沼本家 甲子 純米 やわらか 地の恵（千葉県）
株式会社イズミセ きりたんぽ with 秋田酒こまち（京都府）
株式会社イズミセ 000 Vintage Sake PERPETUAL STYLE（京都府）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天龍王（東京都）
合資会社加藤吉平商店 梵・特撰純米大吟醸 磨き三割八分（福井県）
合資会社加藤吉平商店 梵・日本の翼（福井県）
合資会社加藤吉平商店 梵・さかほまれ 磨き三割五分（福井県）
川鶴酒造株式会社 讃岐くらうでぃ（香川県）
たからやま醸造株式会社 たからやまprototype ワイン樽熟成（新潟県）
株式会社豊島屋 神渡 純米吟醸ワイン樽貯蔵 MIWATARI CONNECTION 720ml GI NAGANO認定品（長野県）
株式会社中本酒造店 長屋王2025（奈良県）
株式会社新澤醸造店 NIIZAWA 2024（宮城県）
白鶴酒造株式会社 白鶴 杜氏鑑（兵庫県）
白鶴酒造株式会社 白鶴 翔雲 純米大吟醸 自社栽培 白鶴錦（兵庫県）
松井酒造株式会社 純米吟醸 神蔵KAGURA 野条穂 無濾過・無加水・生酒（京都府）
食後酒
株式会社中本酒造店 古伝長屋王2025（奈良県）
出羽桜酒造株式会社 出羽桜 貴醸酒 MATURED（山形県）
■中華★
食前酒
鶴見酒造株式会社 純米大吟醸 我山（愛知県）
八海醸造株式会社 瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山（新潟県）
吉乃川株式会社 みなも爽彩純米（新潟県）
株式会社南部美人 南部美人 あわさけスパークリング（岩手県）
白鶴酒造株式会社 Hakutsuru Blanc（兵庫県）
食中酒
株式会社イズミセ きりたんぽ with 秋田酒こまち（京都府）
株式会社イズミセ 000 Vintage Sake PERPETUAL STYLE（京都府）
岩瀬酒造株式会社 岩の井 i240 純米吟醸 五百万石（千葉県）
岩瀬酒造株式会社 岩の井 i240 山廃純米吟醸 山田錦（千葉県）
宇都宮酒造株式会社 四季桜 純米大吟醸 今井昌平（栃木県）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） GINTEN blank（東京都）
大利根酒造有限会社 左大臣・純米酒（群馬県）
合資会社加藤吉平商店 梵・特撰純米大吟醸 磨き三割八分（福井県）
合資会社加藤吉平商店 梵・さかほまれ 磨き三割五分（福井県）
株式会社小松酒造場 豊潤 白麹（大分県）
田中酒造場 生酛純米吟醸 白鷺の城（兵庫県）
出羽桜酒造株式会社 出羽桜 出羽燦々（山形県）
株式会社新澤醸造店 伯楽星 純米大吟醸（宮城県）
株式会社三輪酒造 白川郷 純米にごり酒（岐阜県）
株式会社杜の蔵 独楽蔵 玄 円熟純米吟醸（福岡県）
食後酒
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 Ｍａｄｅｎａ（宮城県）
壺坂酒造株式会社 純米吟醸雪彦山 壺坂正藏（兵庫県）
～「シェフが選ぶ美酒アワード2026」ラベルデザイン部門～
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 Ｍａｄｅｎａ（宮城県）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天花龍（東京都）
菊正宗酒造株式会社 百黙 純米大吟醸（兵庫県）
八海醸造株式会社 瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山（新潟県）
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 Ｍａｄｅｎａ（宮城県）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天花龍（東京都）
菊正宗酒造株式会社 百黙純米大吟醸（兵庫県）
八海醸造株式会社 瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山 （新潟県）
～「シェフが選ぶ美酒アワード2026」受賞酒一覧～
曙酒造株式会社 天明 純米吟醸火入 黒ラベル（福島県）
麻原酒造株式会社 魅力JAPANスパークリング（埼玉県）
株式会社ASSB HOPE 観海-KANKAI-（東京都）
株式会社飯沼本家 甲子 純米 うまから 磨き八割（千葉県）
株式会社飯沼本家 甲子 純米 やわらか 地の恵（千葉県）
株式会社イズミセ きりたんぽ with 秋田酒こまち（京都府）
株式会社イズミセ 000 Vintage Sake PERPETUAL STYLE（京都府）
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 発泡清酒 すず音（宮城県）
株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 Ｍａｄｅｎａ（宮城県）
岩瀬酒造株式会社 岩の井 i240 純米吟醸 五百万石（千葉県）
岩瀬酒造株式会社 岩の井 i240 山廃純米吟醸 山田錦（千葉県）
岩瀬酒造株式会社 岩の井 秘蔵古酒20年（千葉県）
合資会社内ケ崎酒造店 純米大吟醸鳳陽だるま（宮城県）
宇都宮酒造株式会社 四季桜 純米大吟醸 今井昌平（栃木県）
大利根酒造有限会社 左大臣・純米酒（群馬県）
小澤酒造株式会社 澤乃井 特別純米（東京都）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天白龍（東京都）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天花龍（東京都）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） 吟天龍王（東京都）
小田切商事株式会社（屋号 : 吟天） GINTEN blanc（東京都）
合資会社加藤吉平商店 梵・ゴールド（福井県）
合資会社加藤吉平商店 梵・さかほまれ 磨き三割五分（福井県）
合資会社加藤吉平商店 梵・特撰純米大吟醸 磨き三割八分（福井県）
合資会社加藤吉平商店 梵・日本の翼（福井県）
合資会社加藤吉平商店 梵・プレミアムスパークリング(純米大吟醸 磨き二割・瓶内二次発酵)（福井県）
川鶴酒造株式会社 讃岐くらうでぃ（香川県）
川鶴酒造株式会社 Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み（香川県）
菊正宗酒造株式会社 百黙 純米大吟醸（兵庫県）
小西酒造株式会社 ＫＯＮＩＳＨＩ 純米大吟醸ひやしぼり（兵庫県）
株式会社小松酒造場 豊潤 白麹（大分県）
株式会社佐浦 浦霞 純米吟醸No.12（宮城県）
株式会社佐浦 浦霞 No.12スパークリングシルバーラベル（宮城県）
株式会社佐浦 浦霞 萩の白露（宮城県）
沢の鶴株式会社 100人の唎酒師（兵庫県）
関谷醸造株式会社 蓬莱泉 和 純米吟醸（愛知県）
たからやま醸造株式会社 たからやまprototype（新潟県）
たからやま醸造株式会社 たからやまprototype ワイン樽熟成（新潟県）
田中酒造場 生酛純米吟醸 白鷺の城（兵庫県）
司牡丹酒造株式会社 司牡丹 AMAOTO（純米酒）（高知県）
壺坂酒造株式会社 純米吟醸雪彦山 壺坂正藏（兵庫県）
壺坂酒造株式会社 純米吟醸雪彦山 夢なでしこ（兵庫県）
鶴見酒造株式会社 純米大吟醸 我山（愛知県）
鶴見酒造株式会社 大吟醸 我山（愛知県）
出羽桜酒造株式会社 出羽桜 貴醸酒 MATURED（山形県）
出羽桜酒造株式会社 出羽桜 出羽燦々（山形県）
天山酒造株式会社 天山 純米大吟醸（佐賀県）
株式会社豊島屋 神渡 純米吟醸ワイン樽貯蔵 MIWATARI CONNECTION 720ml GI NAGANO認定品（長野県）
永井酒造株式会社 MIZUBASHO 雪ほたか AWA SAKE 2023（GI利根沼田）（群馬県）
永井酒造株式会社 MIZUBASHO 雪ほたか 純米大吟醸 2020（GI利根沼田）（群馬県）
永井酒造株式会社 MIZUBASHO PURE（群馬県）
株式会社中本酒造店 古伝長屋王2025（奈良県）
株式会社中本酒造店 長屋王2025（奈良県）
株式会社南部美人 南部美人 あわさけスパークリング（岩手県）
株式会社新澤醸造店 NIIZAWA 2024（宮城県）
株式会社新澤醸造店 伯楽星 純米大吟醸（宮城県）
白鶴酒造株式会社 白鶴 翔雲 純米大吟醸 自社栽培 白鶴錦（兵庫県）
白鶴酒造株式会社 白鶴 杜氏鑑（兵庫県）
白鶴酒造株式会社 Hakutsuru Blanc（兵庫県）
八海醸造株式会社 瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山（新潟県）
富士錦酒造株式会社 富士錦 純米大吟醸 雄町（静岡県）
古橋酒造株式会社 初陣 純米吟醸酒 山田錦（島根県）
松井酒造株式会社 純米吟醸 神蔵KAGURA 野条穂 無濾過・無加水・生酒（京都府）
宮尾酒造株式会社 〆張鶴 純 純米吟醸（新潟県）
宮尾酒造株式会社 〆張鶴 純米大吟醸 RED LABEL（新潟県）
宮尾酒造株式会社 〆張鶴 大吟醸 金ラベル（新潟県）
株式会社三輪酒造 白川郷 純米にごり酒（岐阜県）
三輪酒造株式会社 神雷 青ラベル純米酒（広島県）
株式会社杜の蔵 独楽蔵 玄 円熟純米吟醸（福岡県）
株式会社杜の蔵 独楽蔵 TAHITO（福岡県）
吉乃川株式会社 純米吟醸極上吉乃川（新潟県）
吉乃川株式会社 みなも爽彩純米（新潟県）
シェフが選ぶ美酒アワード2026授賞式の様子
シェフが選ぶ美酒アワード2026授賞式の様子（集合写真）